青砖和红砖可以说是亲兄弟，原料工序基本相同，都是用粘土制成砖坯，晾晒后送入砖窑经900度高温烧制的。在烧成高温阶段后熄火，依靠砖窑内外空气流动自然降温，此为风冷工艺，这样出窑后的是红砖。而我国传统的青砖则是在烧成高温阶段的后期将全窑封闭，再在窑顶浇水降温，此为水冷工艺。

青砖质地较致密，硬度和强度高于红砖，耐磨不腐，在抗氧化，水化，大气侵蚀等方面性能明显优于红砖。中国的古建筑经上千年仍然保存完好可见青砖性能优良。但是青砖的烧成工艺复杂，能耗高，产量小，成本高，难以实现自动化和机械化大规模生产。